پاتریک دونگز از اپریل 2016 به این‌سو سمت استاد ارتباطات و مطالعات رسانه را در دانشگاه لایپزیگ بر عهده دارد. کار او متمرکز بر ارتباطات سیاسی، ساختار و مدیریت رسانه، تئوری‌های علوم ارتباطات و ارتباطات سازمانی است.

دونگز در دانشگاه هامبورگ علوم‌سیاسی و ژورنالیزم خوانده و هم‌چنان در موسسه‌های مختلف از جمله در زوریخ، سالزبورگ، وین و برلین روی پروژه‌های علمی کار کرده است. او قبلا از شروع کار در دانشگاه لایپزیگ استاد دانشگاه گریفسولد بوده است.